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注意！廣西 2批次花生奶檢出蛋白質(zhì)不合格!

時(shí)間：2020-07-24 09:13:36 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：627次

7月23日，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布新一期食品安全監(jiān)督抽檢信息。近期該局抽取飲料42批次樣品，檢出2批次不合格樣品。

不合格樣品為：欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)駱進(jìn)輝副食綜合店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱都安冰泉飲料食品廠生產(chǎn)的2批次“花生奶”，不合格項(xiàng)目均為：蛋白質(zhì)。

蛋白質(zhì)是飲料中的主要營(yíng)養(yǎng)成分，也是品質(zhì)指標(biāo)之一。如果企業(yè)對(duì)原料的質(zhì)量控制到位，嚴(yán)格按照工藝要求進(jìn)行生產(chǎn)，不會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)不合格的現(xiàn)象。2批次飲料樣品存在蛋白質(zhì)不達(dá)標(biāo)的情況，可能的原因是企業(yè)對(duì)原料的采購(gòu)和驗(yàn)收不夠重視，有的在加工過(guò)程中沒(méi)有嚴(yán)格按照工藝要求對(duì)原料的成分含量進(jìn)行控制，從而導(dǎo)致蛋白質(zhì)比例降低，或是有些企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本以次充好、摻雜摻假。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置相關(guān)工作。河池市市場(chǎng)監(jiān)管局已督促有關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析不合格原因并進(jìn)行整改；欽州市市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)向自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)告核查處置情況，并向社會(huì)公布。

廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第87期）不合格樣品信息

序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)	備注
1	都安冰泉飲料食品廠	都安縣地蘇鄉(xiāng)上江村六吉隊(duì)	欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)駱進(jìn)輝副食綜合店	欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)永安路142號(hào)	花生奶	170ml/袋	/	2020-05-15	蛋白質(zhì)║0.42g/100g║≥1.0g/100g	廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心
2	都安冰泉飲料食品廠	都安縣地蘇鄉(xiāng)上江村六吉隊(duì)	欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)駱進(jìn)輝副食綜合店	欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)永安路142號(hào)	花生奶	170ml/袋	/	2020-05-17	蛋白質(zhì)║0.40g/100g║≥1.0g/100g	廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

（來(lái)源：廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

本文關(guān)鍵詞：飲料食品檢測(cè) 乳業(yè) 認(rèn)證體系監(jiān)督管理飲料食品安全花生奶蛋白質(zhì) 抽檢

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