福州、廈門將逐步取消活禽交易，推行禽產(chǎn)品冰鮮上市
時間：2020-04-03 09:22:08 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：590次
央廣網(wǎng)福州4月2日消息 為加快推動福建省家禽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升禽肉、禽蛋穩(wěn)產(chǎn)保供能力，福建省發(fā)改委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等九部門日前聯(lián)合出臺《關(guān)于促進(jìn)家禽業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施方案》，對發(fā)展目標(biāo)、主要任務(wù)、保障措施等進(jìn)行了具體明確。該方案提出福州、廈門要全面推行禽產(chǎn)品冰鮮上市，逐步取消活禽交易；其他地區(qū)要逐步提升冰鮮禽產(chǎn)品的市場份額。到2025年，全省城區(qū)以上市場冷鮮、冷凍禽產(chǎn)品供應(yīng)占比達(dá)到30%以上。
近年來，福建省家禽業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，已經(jīng)成為畜牧業(yè)的第一大支柱產(chǎn)業(yè)，在保障“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)和促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收中發(fā)揮著重要作用。方案提出，力爭到2025年，福建全省禽肉產(chǎn)量保持在150萬噸以上，肉禽出欄量達(dá)到10億羽以上，禽蛋產(chǎn)量達(dá)到50萬噸以上；全省規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)85%以上；規(guī)模化集中屠宰加工比重達(dá)80%以上。
支持龍頭企業(yè)增加科技投入，建設(shè)生物育種領(lǐng)域重點實驗室、工程研究中心、企業(yè)技術(shù)中心。重點支持開展白羽肉雞育種工作，填補(bǔ)我國白羽肉雞自主選育品種空白。
鼓勵企業(yè)開展產(chǎn)品和質(zhì)量管理體系認(rèn)證，推動內(nèi)銷產(chǎn)品與出口標(biāo)準(zhǔn)對接，促進(jìn)禽產(chǎn)品企業(yè)與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。培育一批有較強(qiáng)影響力的禽產(chǎn)品品牌，打造河田雞、光陽蛋雞等區(qū)域公用品牌和知名品牌，扶持培育一批福建和中國名牌禽產(chǎn)品和家禽知名企業(yè)。到2025年，創(chuàng)建禽類福建名牌農(nóng)產(chǎn)品、福建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌共10個以上。
依法加強(qiáng)養(yǎng)殖、屠宰等環(huán)節(jié)的檢疫監(jiān)管，規(guī)范出證上市，建立動物衛(wèi)生檔案。加大疫病高發(fā)季節(jié)監(jiān)測頻次，密切掌握疫情動態(tài)。規(guī)范活禽市場管理，完善活禽經(jīng)營場所生物安全措施，落實休市消毒制度。到2025年，種禽場高致病性重點動物疫病凈化率達(dá)到100%。同時方案提出，到2025年，家禽規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)到100%，家禽規(guī)模養(yǎng)殖場病死禽生物無害化處理率100%。
方案還提出，在福州、廈門、泉州等大中城市培育一批區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品配送中心和冰鮮、冷凍禽產(chǎn)品專賣區(qū)，配備使用新型冷鏈物流裝備，完善產(chǎn)地預(yù)冷、保鮮運輸和快速檢測等設(shè)施，引導(dǎo)有條件的商場超市、肉品經(jīng)銷商共同參與，擴(kuò)大冰鮮、冷凍產(chǎn)品配送范圍，實現(xiàn)從批發(fā)到零售各環(huán)節(jié)的有機(jī)銜接和高效運轉(zhuǎn)。福州、廈門要全面推行禽產(chǎn)品冰鮮上市，逐步取消活禽交易；其他地區(qū)要逐步提升冰鮮禽產(chǎn)品的市場份額。到2025年，全省城區(qū)以上市場冷鮮、冷凍禽產(chǎn)品供應(yīng)占比達(dá)到30%以上。
本文關(guān)鍵詞：冷凍 禽蛋 禽肉 禽產(chǎn)品 家禽業(yè) 家禽 活禽交易 發(fā)改委 福州 廈門
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