福建省龍海市市場監管局多措并舉服務食品生產企業復工復產
時間：2020-03-27 09:43:41 來源：中國質量新聞網 點擊：401次
中國質量新聞網訊 福建省龍海市是“中國休閑食品名城”，現有食品生產加工企業534家，約占漳州市總量的40%。當前正值新冠肺炎疫情防控的關鍵期，也是食品企業復工復產的高峰期。龍海市市場監管局認真貫徹落實黨中央、國務院和省市疫情防控、服務企業“兩手抓、兩推進、兩不誤”的部署要求，采取有效措施，分類指導，精準施策，積極助推食品生產企業復工復產，有效服務轄區內疫情防控和經濟社會發展。該局的做法受到漳州市市場監管局的充分肯定，并將其做法以通報形式刊發供漳州市各地借監。
宣傳指導助推食品生產企業復工復產
2月上旬以來，該局及時宣傳，通過印發6000多份《漳州市市場監管局關于全市食品生產企業復工有關事項的告知書》頒發給轄區企業負責人和管理人員進行宣傳，認真貫徹福建省出臺的《二十一條措施 有序推進企業和項目復工復產》精神，引導和支持食品生產企業在做好疫情防控的同時，有序組織復工復產工作，堅持做到兩手抓、兩不誤。指導復工企業強化主體責任，認真落實人員管控、衛生管理、原料采購、環境消殺、食堂管控等方面的防控措施。組織工作人員深入企業走訪指導企業建立健全疫情防控工作機制，制定復工復產工作方案，落實復工復產備案制度，抓好復工復產人員疫情核查和培訓，儲備疫情防控物資，對廠區、車間、設備進行清潔、消毒，為企業復工復產創造良好條件。
幫助企業排憂解難助力企業復工復產
該局為推動企業在做好防疫防控的同時順利復工復產，積極為企業幫助解決防疫防控物資。2月上旬，該局食品生產安全監管科通過走訪企業，了解到不少企業在籌備復工復產工作中遇到消毒水（酒精）短缺時，當即千方百計與漳州市板橋食品有限公司聯系，動員該公司顧全大局，將庫存600噸生產原料酒精調撥出來，由龍海市防疫防控指揮部統一安排到食品生產企業復工復產消毒專用，及時解決了企業復工消毒用品短缺之憂。面對口罩緊張，給食品生產企業復工防控工作帶來一定的困難，為解決此一難題，該局積極為企業出謀獻策，指導福建省福建省福龍冷凍食品有限公司等10多家企業擴大經營，生產口罩。為生產口罩企業早日投產，按照“特事特辦，急事急辦、馬上就辦”的原則，一方面電話指導企業從網上提交開業申請，并協助企業快速查詢字號；另一方面與行政服務中心管委會聯系，取消預約辦理流程，開通綠色通道快速辦理營業執照，使企業當天申請當天領照，迅速投產，以供應防控疫情和企業復工復產需要，為食品企業做好防疫防控工作和復工復產助力。
加強源頭管控保障復工復產人員安全
為保障組織復工復產人員安全，該局執法人員深入企業，指導企業加強規范管理，督促企業制定疫情防控應急預案和工作措施，明確疫情防控責任機制；指導企業購置體溫監測儀、消毒水、口罩等防疫物資，確保防疫設施物資到位；督促企業加強內部排查，做好外出員工相關信息核查，并落實好信息報備、隔離觀察等措施；建立并落實員工防護培訓制度，并做好對員工的體溫監測、身體異常狀況排查等工作；督促企業落實場地設備的清潔消毒措施，確保生產經營場所內及時通風；指導企業通過宣傳欄、微信群員工宣傳防護知識，切實提高企業員工的防范意識和參與社會群防群控的自覺性。四是執法人員深入企業食堂， 指導督促員工做好食堂餐廳，餐桌、餐具消毒，以確保工人用餐食品安全；針對不同企業食堂，通過分餐制、錯時制、間隔制等措施，及時消除食堂存在的疫情防控風險，確保企業平穩過渡。
強化巡查監管確保企業產品質量安全
為確保食品生產企業產品質量和食品安全，該局嚴格落實食品生產管理有關法律法規要求，在轄區內結合疫情防控，開展有效的日常監督檢查工作，督促和引導食品生產主體切實履行食品安全主體責任，指導督促企業嚴格執行原料料進貨查驗記錄制度，把好原料質量關，嚴禁采購和加工不合格生產原料，提升轄區食品生產的規范化，守法生產經營；突出重點強化監管，根據轄區客觀實際情況，將糕點、肉制品等風險等級高的行業作為食品監管的重點，加大監管頻次及力度；加強對原材料采購、存儲使用規范；生產流程管控；是否超核準范圍生產以及是對食品添加劑和食品標簽標識使用進行巡查監管；全力推進一品一碼及溯源體系建設。要求企業開展自查自糾，強化落實食品生產企業主體責任意識，增強一品一碼追溯體系建設認知度。各監管所在做好疫情防控的同時加強食品生產企業日常監管外，主要重點檢查食品生產企業一品一碼是否即時批批上傳，要求企業及時補錄，做到產品可追溯，以確保全市食品生產企業產品質量和食品安全。截止日前全市共出動執法人員1056人（次），檢查指導督促食品生產企業763家（次），發現問題36條，責令整改4家。
目前，全市已復工復產食品生產企業468家，占全市食品生產企業數88%，而且訂單原原不斷，產品暢銷全國各地。
本文關鍵詞：中央 休閑食品 食品生產 監管 國務院
