網上叫外賣遇無良商家 委員建議：誰是老板訂餐平臺應實名登記
時間：2016-01-28 09:47:32 作者：解放日報 來源：轉載 點擊：695次
打開APP，動動手指，選好自己喜歡吃的食物，就可以在宿舍、辦公室或是家里等待美味上門。如今，選擇多、便利性強的外賣APP 受到越來越多學生、上班族的青睞，然而，網上外賣吃得放心嗎？網絡訂餐的食品安全問題又該如何監管？代表委員對此給出建議。
“無證經營、食品安全堪憂、運輸不達標，是網絡訂餐存在的三大問題。”景瑩委員說，首先由于隱蔽性強，網絡訂餐往往成為無證餐飲經營者的肥沃土壤。去年11月，市消保委在9個平臺上抽查的100家餐廳，只有19家沒有在證照信息上動過手腳；市食藥監管局直接曝光了7個平臺上的52家問題餐飲單位，其中19家無證經營、11家偽造或借用他人證照、7家標稱的實際經營店址根本不存在。其次，部分網上商家從業人員的健康狀況難以監控，有些商家甚至沒有防污染設備、保鮮設備或消毒設備，食品加工也存在偷工減料的情況。此外，網上一些商家往往忽略運輸過程中的安全，例如選用的送餐車無法達到冷鏈或者熱鏈的要求等問題。
景瑩委員認為，對網絡訂餐應該采取措施予以規范，首要措施便是依法落實企業主體責任。新《食品安全法》第六十二條規定，網絡食品交易第三方平臺提供者應當對入網食品經營者進行實名登記，明確其食品安全管理責任；依法應當取得許可證的，還應當審查其許可證。
今年，“餓了么”與浦東市場監督管理局進行監管信息和商業信息的試點對接。消費者在訂餐時可以動態查詢到商家的亮證情況、日常檢查情況和處罰情況。“此舉應該在全市推廣，將監管信息與網絡店家信息進行對接，進一步打壓食品安全不良商家的生存空間。”
此外，新的《食品安全法》實施后，迄今還沒有具體的實施意見，這給相關部門執法帶來困難。景瑩建議出臺具體實施細則，同時企業或政府可以將網絡訂餐中的問題納入舉報獎勵范圍，提高消費者、市民參與食品監管中的積極性，形成群防共治的格局。
本文關鍵詞：網上 外賣 登記
