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火腿腸連續出現惡臭 溫度太高脹袋？
發臭火腿腸生產日期均為6月11日 區食藥監局將介入調查
鐘先生是北碚一家便利店老板，前晚，一位老顧客在他店里買了兩支雙匯泡面搭檔火腿腸（45g），可半個小時不到，這位顧客又拿著打開的火腿腸折返回來，并質問他：“老板你賣的什么東西，這肉都臭了。”
記者發現，發臭火腿腸生產日期均為6月11日。北碚區食藥監局表示，將介入調查。如果你是便利店老板，你進的這款6月11日生產的雙匯泡面搭檔火腿腸（45g）有問題嗎？有的話可以撥打我們的熱線電話96128告知，我們會將問題反映給相關部門。
▲▲事件
連續2個星期顧客買到發臭火腿腸
顧客買到發臭火腿腸
鐘先生的便利店5月份剛開業，雙匯泡面搭檔火腿腸（45g）是店里賣得很好的一款產品，“一塊錢，價格便宜，而且味道很好。”為了盡可能保證貨品新鮮，鐘先生的店里這種火腿腸每次只進10支左右。
7月23日，鐘先生店里的雙匯泡面搭檔火腿腸快賣完了，這次他進了20支。上個星期，有顧客拿著兩支打開的雙匯泡面搭檔火腿腸說肉臭了，鐘先生的妻子席女士當時在店里，“肉質泛白，有白點，感覺像長毛了。”懷孕3個月的席女士聞到這個味道就惡心想吐，她當時就給批發商打電話反映，批發商解釋說是個別現象，可能是天熱了，或者運輸過程中被壓漏氣了。
席女士注意到，發臭的雙匯泡面搭檔火腿腸的生產日期是6月11日。
又有顧客買到發臭火腿腸
前天晚上9點左右，又有一位顧客來便利店里買了兩支雙匯泡面搭檔火腿腸，9點20分左右，這位顧客又回到店里，把打開的火腿腸扔在了吧臺上，臉色難看的對鐘先生說：“老板你賣的什么東西，這肉都是臭的。”
“顧客當時跟我說，他看了生產日期是6月11號的，在保質期內。”鐘先生也給顧客解釋說可能是漏氣了，并表示把錢退給他，這位顧客最后沒要錢，換了一瓶水走，但全程臉色都很難看。
前晚，鐘先生也給批發商打電話反映雙匯泡面搭檔火腿腸出現了發臭的情況，他還檢查了貨柜上的這款產品，“仔細看了，發現這款很多都脹氣了，而且隔著包裝袋都能聞到很濃的味道。”
多支火腿腸出現脹氣
昨天下午，記者來到鐘先生的便利店。
這款火腿腸要么捏起來很軟，要么捏起來脹鼓鼓的，至少有5根里面是脹氣了。
席女士說，顧客退回來的雙匯泡面搭檔全是6月11日生產的，而出現脹氣的生產日期也是6月11日。記者數了一下，除了顧客退還的兩支，剩下的雙匯泡面搭檔火腿腸一共有18支，其中生產日期為6月11日的有10支，6月9日的有兩支，6月4日的有4支，6月14日的有2支。
▲▲調查
連續劃開3支6月11日生產的都惡臭
這款雙匯泡面搭檔賣得特別好，無論是大型商超還是小型便利店。記者各買了一支生產日期為3月26日和6月26日的雙匯泡面搭檔，回到鐘先生店里。
記者先拿了一支6月11日生產的雙匯泡面搭檔，打算用小刀破開，可小刀剛把包裝袋劃破就聽到“砰”的一聲，一股氣體釋放了出來，同時還伴隨著濃濃的臭味。
記者觀察發現，在包裝袋的破口處，很快就有火腿腸像液體一樣流了出來。再捏火腿腸，發現手感也不再脹鼓鼓了，而是軟塌塌的。記者繼續劃開包裝袋看到，火腿腸的肉質無法成型，而且水分多。
記者連續劃開了3支生產日期是6月11日的火腿腸，情況都與第一支一樣。
記者接著劃開了生產日期為3月26日的這支雙匯泡面搭檔，按照120天的保質日期來說，這支火腿腸已經過期。但記者劃開這支火腿腸發現，其肉質緊實，味道也是正常的火腿腸味。記者接著劃開生產日期為6月26日的火腿腸，情況與生產日期為3月26日的差不多。
▲▲回應
兩個小時不到，批發商兩種說法
昨天下午，在記者的陪同下，鐘先生再次致電批發商，本報記者進行了全程錄音。
批發商在電話里告知鐘先生，廠家業務員說這批貨的包裝出了問題，沒密封好，而且不止重慶地區有人反映這個問題，因此廠家會把批發商和零售商的貨全都收回去。批發商還問鐘先生，“火腿腸捏起來是不是瓤的？”
他建議鐘先生，6月份生產的泡面搭檔最好都別賣了，等8月份新貨來了再賣。
有意思的是，不到2個小時，當記者對批發商表明身份后，這個批發商的話風就忽然轉向了。
他對記者說，廠家只是把他店里的兩箱貨收回去了，之前同一批貨發出去，目前為止只接到一家零售商跟他反映這個問題，“有可能是他（鐘先生）放火腿腸的位置溫度有問題，導致脹氣，真空食品一旦脹氣，里面的東西就壞得快。”
該批發商拒絕提供業務員以及進這批貨的其他零售商電話，他建議記者可以去市場上找生產日期為6月11日的雙匯泡面搭檔，看是不是有問題。
昨天下午六點多，該批發商來到鐘先生店里，將這包雙匯泡面搭檔全部收回。
區食藥監局：將介入調查
針對這一問題，記者先致電市食藥監局，值班人員告訴記者，如果情況屬實的話，會要求廠家把進入市場的這批貨全部召回。
記者又撥打食品藥品投訴舉報電話12331，工作人員表示會把這一問題轉給北碚區食藥監分局。
北碚區食藥監分局的工作人員告訴記者，他們會派工作人員去現場看，然后從超市終端一級一級往上調查，根據流程處理，并將調查結果報給市局，如果確定是廠家有問題，會根據批號對這批貨進行召回。
昨天晚上，北碚區食藥監分局工作人員打電話回復記者，今天會去現場進行調查。
雙匯重慶負責人：具體原因要看到產品才能確定
昨晚，記者分別致電雙匯集團稽查中心生產系統和采購系統，相關負責人均表示分工不同，讓記者致電全國售后電話。隨后，記者又致電雙匯全國售后服務電話，客服人員表示要看到產品后才能作解釋，另一名客服人員記錄了記者的聯系方式，表示會通知重慶這邊的負責人，他們將會對記者反映的問題做出相應處理。
昨晚9點半左右，記者聯系上雙匯重慶負責人石經理。石經理說，火腿腸發貨的時候是同一個生產日期的產品同時發，火腿腸最怕高溫，他猜測可能是這批產品在出廠或者運輸時有部分淋濕了，或者進水了，然后運到重慶來一遇上這邊的高溫就出現了這種情況。“具體原因要看到產品才能確定。”石經理說。
本文關鍵詞：雙匯 火腿腸 惡臭 漲袋
