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各區(qū)、縣人民政府，各委、局，各直屬單位：

《2015年天津市食品安全監(jiān)管計劃》（以下簡稱《計劃》）已經市人民政府常務會議審議通過。為落實好《計劃》確定的食品安全監(jiān)管目標、任務和措施，全面提升我市食品安全工作能力和水平，確保全市人民飲食安全，現(xiàn)就有關工作通知如下：

一、高度重視，深刻領會貫徹落實《計劃》的重要意義

《計劃》作為我市2015年食品安全監(jiān)管工作的指導性文件，明確了年度任務目標和監(jiān)管措施，對食品安全監(jiān)管涉及的機構改革、體系建設、監(jiān)督檢查、抽樣檢測、風險監(jiān)測、標準管理、誠信建設、落實責任、督查考核等方面工作進行了全面部署。認真做好《計劃》的學習貫徹和執(zhí)行工作，對進一步強化我市食品安全和監(jiān)管，提升全市食品安全工作水平具有重要意義。各區(qū)縣、各有關部門要充分認識學習宣傳和貫徹落實《計劃》的重要性，認真組織學習培訓和貫徹執(zhí)行。

二、結合實際，研究制定并執(zhí)行食品安全監(jiān)管計劃

各區(qū)縣、各有關部門要根據《計劃》要求，結合各自的實際，研究制定年度食品安全監(jiān)管計劃和工作方案，明確落實部門的目標任務、監(jiān)管責任、監(jiān)管措施和進度安排，并將年度食品安全監(jiān)管計劃盡快提交區(qū)縣人民政府常務會議和部門辦公會議審議通過。要按計劃、有步驟地抓緊抓好各項工作，加強資金保障力度，確保年度食品安全監(jiān)管計劃能夠如期、全面實現(xiàn)。同時，要根據2015年國務院部署的重點工作和國家有關部委的工作要點，不斷完善補充計劃內容。

三、突出重點，扎實做好食品安全監(jiān)管工作

各區(qū)縣、各有關部門要按照食品安全地方政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、食品生產經營者是第一責任人的原則，貫徹落實國務院年度食品安全重點工作和《計劃》中的各項任務目標。按照食品安全"5210"工程建設的要求，繼續(xù)深入推進 "放心饅頭"、"放心豬肉"、"放心奶"、"放心菜基地"、"放心肉雞"、食品安全管理示范店、"放心餐館"、"放心豆芽菜"、"放心食用油"、"放心面粉"等食品安全十大放心工程，提高建設質量，探索食品品牌戰(zhàn)略；按照《計劃》提出的完善五大體系建設、強化四項打擊行動、新增三項放心工程、創(chuàng)建兩類示范區(qū)縣、突破一個監(jiān)管瓶頸等重點工作，堅持問題導向，落實組織領導、制度規(guī)范、監(jiān)管責任、督查考核，全面提升我市食品安全整體水平，確保全市不發(fā)生重大食品安全事件。

四、固本強基，加強食品安全管理的規(guī)范化

要認真總結食品安全工作已取得的成效和經驗做法，加強法制建設，不斷完善規(guī)章制度，讓食品安全監(jiān)管工作有法可依、有章可循；要抓緊研究出臺食品生產小作坊、食品現(xiàn)場制售、食品流動攤販和牛羊肉屠宰管理辦法，不斷完善大市場監(jiān)管體制下食品安全監(jiān)管新模式。要建立企業(yè)首負責任制，強化屬地和監(jiān)管部門職能，健全"從農田到餐桌"全過程監(jiān)管鏈條，有效治理"餐桌污染"。要注重基礎建設，加快組建區(qū)縣和街鎮(zhèn)兩級食品安全監(jiān)管機構，充實基層監(jiān)管執(zhí)法力量和執(zhí)法裝備，加強人員和經費保障，提高執(zhí)法監(jiān)管效能。

五、督查考核，確保各項任務目標落實到位

各區(qū)縣、各有關部門要將食品安全監(jiān)管計劃的落實情況納入年度工作業(yè)績考核和領導干部綜合考核的重點內容，對轄區(qū)和各自職能范圍內的食品安全監(jiān)管計劃執(zhí)行情況實施自上而下自查、考核和評估。市食品安全委員會辦公室會同有關部門要在6月底和12月中旬前分別對各區(qū)縣年度食品安全監(jiān)管計劃執(zhí)行情況進行中期督查和年終考核驗收。

天津市人民政府辦公廳

2015年2月5日

本文關鍵詞：2015年天津市食品安全監(jiān)管計劃