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近日，“黑心豆腐”被證實為虛驚一場，川武食品在其官網上發布桃園縣政府衛生局檢驗其使用永昌化工石膏的豆腐產品符合食品添加物使用規格，并同意已預防性下架的產品重新販售的函文。川武食品公司“大漢傳統板豆腐”重回市場，還豆腐清白。
與臺灣頂新黑心油事件愈演愈烈不同，黑心豆腐所用石膏經檢驗是食品級石膏。在聲明稿中“懇請主管機關能夠給予主動通報、立即停產、立即回收下架，以及愿意主動負責賠償的廠商更多的支持”。
據了解，桃園縣政府衛生局日前公布，川武食品公司“大漢傳統板豆腐”使用的凝固添加物石膏，經檢驗證明為“食用級”，結果符合食品添加劑使用規格，無食用疑慮，同意川武食品公司旗下“大漢傳統板豆腐”已預防性下架產品重新販售。并指出，為厘清永昌化工公司販賣的石膏疑慮，桃園縣政府抽驗主動通報業者川武食品及新蓬萊食品股份有限公司所有的石膏，以特急件送衛福部認證檢驗機構依“食品添加物使用范圍及限量暨規格標準”檢驗，檢驗結果符合食品添加物使用規格。
本文關鍵詞：臺灣黑心豆腐虛驚一場所用石膏是食用級
