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隨著開學季的到來，最近，在長沙高橋市場一種打著“純牛奶、純手工、零添加”口號的糖果，成為不少孩子的零食新寵。然而，這種倍受孩子喜愛的糖果，不僅其宣稱的含“純牛奶”系子虛烏有，更是添加了大量的甜蜜素和食品香精。為了了解事情的真相，6日，三湘都市報記者就此展開了調查。
包裝上的廠名壓根不存在
在長沙高橋酒水食品批發市場內，不少商行都將這款由上海依戀食品有限公司生產的散裝牛軋糖，擺放在了顯眼的位置進行推銷。記者看到，這種牛軋糖有五種口味，商販們都說這款牛軋糖采用的是優質的牛奶、白砂糖和高級果仁制作而成，口感好很受歡迎。
記者按照包裝袋上所標注的網址進行查詢，卻發現根本找不到這家名叫依戀食品有限公司的任何相關信息。而標注在包裝袋上的業務聯系電話，同樣為空號。隨后記者又通過工商部門咨詢有關該廠的信息，同樣被告之查無此廠。
那么，這些號稱“純牛奶、純手工、零添加”的糖果，究竟是哪里生產的呢？在爆料人的帶領下，記者來到距離長沙高橋市場不遠的一處普通民房，民房內就是一家生產糖果的工廠。此時，幾名工人正在加工制作糖果。整個屋子里都充滿了誘人的奶油香味。
記者很快發現，工人們加工制作的這種紅黃色包裝糖果，正是此前在高橋市場內看到的，由上海依戀食品有限公司生產的散裝牛軋糖。
“上海牛軋糖”地下工廠制造
這個加工熱銷糖果的地方，是一個不到200平方米的簡易倉庫。此時，一名年輕男子正赤裸著上身，將一塊圓圓的白色固體拿起后，擺放在機器上，在經過一陣切割后，白色固體就變成了一塊塊長方形的牛軋糖。在整個操作過程中，工作人員沒有采取任何衛生防護措施。
然而，記者在這家地下工廠調查了半天，竟然沒有發現一丁點兒純牛奶的原料，這又是怎么一回事呢？
在一些趴滿蒼蠅的原料旁邊，有一個藍色的塑料桶被倒置過來，里面一些黑色粘稠物體被直接倒進了鐵桶里，鐵桶上浮著一層白色的泡沫，散發出陣陣酸臭。按照一名中年男性工作人員的說法，這些發出酸臭味的糖漿，竟然就是制作糖果的原材料。記者還發現，工人們在制作牛軋糖時，首先將水和小麥粉放進機器里進行攪拌，然后將糖漿兌進去，再經過一陣熱加工，小麥粉和糖漿就會凝固成團，這時加入一些絞碎的花生仁，就完成了整個制作過程。
記者發現，幾袋放進糖果內的白色粉末狀物體，擺放在角落里。“這是香精。”在這名中年男性工作人員的介紹下，記者才弄清楚，所謂的純牛奶制作，純屬子虛烏有，之所以這種糖果聞起來會有一股濃郁的奶味，都是香精的功勞。
在香精的旁邊，還有一袋沒有任何包裝的白色粉末，其中部分粉末已經結塊。
這名中年男性工作人員表示，如果在糖果中不混入這些香精和甜蜜素，就會降低這些糖果的口感。那么，加放這些添加劑時，他們又怎么把握這些添加劑的劑量呢？這名男子坦白地表示，自己全憑“感覺”添加。
行動
執法部門現場展開查處
記者將這家地下工廠存在的違規行為，向雨花區質監局反映后，執法人員很快趕到現場展開了查處。
執法人員表示，這家地下食品廠是沒有任何合法手續的，這個廢棄的倉庫，根本就達不到任何食品加工生產的要求，是典型的黑工廠。
在現場，執法人員看到，這款名為“伊斯特”的糖果，其標注的生產商是上海依戀食品有限公司，廠址在上海市松江工業區，與實際的生產地長沙市雨花區沒有絲毫關系，面對執法人員的詢問，這名中年男性工作人員稱，他們之所以這么寫，是因為糖果在標注了產地是上海之后，銷量就會比之前要好許多。
危害
可導致癌癥、胎兒畸形等
執法人員在查看該工廠的食品添加劑后，也明確表示甜蜜素作為一種化學合成的食品添加劑，除了增強甜度、起到代糖作用外，沒有任何的營養作用，過量食用甜蜜素還有可能導致癌癥、胎兒畸形、腎功能受損等疾病，因此對于甜蜜素的添加，監管部門有著非常嚴格的標準。
本文關鍵詞：“牛奶糖” 牛軋糖 甜蜜素
