&

新聞資訊

行業(yè)資訊

貴州這7批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題，有食用植物調(diào)和油、冰糖大蒜、無(wú)油剁椒等

時(shí)間：2023-03-27 16:55:12 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：412次

3月22日，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2023年第9期通告，通報(bào)了28批次不合格食品，其中，有7批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題。

抽檢信息顯示，不合格食品分別為遵義黔小樹(shù)電子商務(wù)有限公司銷(xiāo)售的遵義市奇權(quán)果蔬專(zhuān)業(yè)合作社生產(chǎn)的無(wú)油剁椒，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）超標(biāo)；南明區(qū)黔恒君食品廠銷(xiāo)售的南明區(qū)黔恒君食品廠生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油，乙基麥芽酚不合格；金沙縣劉帥小酢酒銷(xiāo)售的高粱酒，糖精鈉（以糖精計(jì)）不合格；思南江源綠色食品有限公司銷(xiāo)售的思南縣張氏土特產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)的張氏甜大蒜，糖精鈉（以糖精計(jì)）超標(biāo)；紅花崗區(qū)遵食食品批發(fā)部銷(xiāo)售的貴州食辣久味食品有限公司生產(chǎn)的青酸椒（酸椒絲），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)；思南縣旭東商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的貴州省思南縣青杠壩幸福食品有限公司生產(chǎn)的冰糖大蒜，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)；獨(dú)山縣黔美味特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的貴州省獨(dú)山縣饒妹鹽酸菜加工廠生產(chǎn)的饒妹蔥果（醬腌菜），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)。

苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見(jiàn)的一種防腐劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）在腌漬的蔬菜中的最大使用量為1.0g/kg。少量苯甲酸對(duì)人體無(wú)毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會(huì)蓄積。但若長(zhǎng)期過(guò)量食入苯甲酸檢測(cè)值超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)肝臟功能產(chǎn)生一定影響。醬腌菜中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)為延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生條件不佳而超量使用。

糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑。糖精鈉對(duì)人體無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用較多的糖精鈉，會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，白酒中不得使用糖精鈉（以糖精計(jì)）；腌漬的蔬菜中糖精鈉（以糖精計(jì)）的最大使用量為0.15g/kg。白酒、醬腌菜中糖精鈉（以糖精計(jì)）檢測(cè)值不合格的原因，可能是個(gè)別企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，同時(shí)為改善產(chǎn)品的口感，在產(chǎn)品中超范圍或超限量使用甜味劑。

乙基麥芽酚是一種香味增效劑，對(duì)食品的香味改善和增強(qiáng)具有顯著效果，且能延長(zhǎng)食品的儲(chǔ)存期。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定植物油中不得使用乙基麥芽酚。

防腐劑是常見(jiàn)的食品添加劑，指天然或合成的化學(xué)成分，用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)。長(zhǎng)期食用防腐劑超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)人體健康造成損害。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，防腐劑在混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1。

對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法及時(shí)處理。

部分不合格產(chǎn)品信息

序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	食品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/ 批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	備注
2	遵義市奇權(quán)果蔬專(zhuān)業(yè)合作社	遵義市新蒲新區(qū)蝦子鎮(zhèn)青山村林山組	遵義黔小樹(shù)電子商務(wù)有限公司	貴州省遵義市播州區(qū)龍坑街道和平大道北段88號(hào)播州區(qū)電子商務(wù)公共服務(wù)中心	無(wú)油剁椒	280克/瓶	顯強(qiáng)及圖形商標(biāo)	2022/8/19	苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)) ║2.97g/kg ║≤1.0g/kg	https://detail.tmall.com/item.htm?_u=71gm2lnkb7ec&id=651297445866&spm=a1z09.2.0.0.74a22e8dsWLzbm網(wǎng)店名稱(chēng)：天貓網(wǎng)黔小樹(shù)食品專(zhuān)營(yíng)店
5	/	/	金沙縣劉帥小酢酒	金沙縣安洛鄉(xiāng)安家寨村安家寨組20號(hào)	高粱酒	散裝稱(chēng)重	/	2022/1/3	糖精鈉(以糖精計(jì)) ║0.0274g/kg ║不得使用	/
6	貴州食辣久味食品有限公司	貴州省遵義市匯川區(qū)高坪鎮(zhèn)新拱村魚(yú)池組	紅花崗區(qū)遵食食品批發(fā)部	遵義市紅花崗區(qū)新雪域冷鏈物流一體化建設(shè)項(xiàng)目二號(hào)地3號(hào)	青酸椒(酸椒絲)	1kg/袋	斟食匯+圖形商標(biāo)	2022/9/24	防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和 ║1.28 ║≤1	/
7	貴州省思南縣青杠壩幸福食品有限公司	貴州省銅仁市思南縣塘頭鎮(zhèn)青杠壩村五組	思南縣旭東商貿(mào)有限公司	貴州省銅仁市思南縣思唐鎮(zhèn)文化街	冰糖大蒜	980g/瓶	青杠壩	2022/9/30	防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和 ║1.20 ║≤1	/
12	思南縣張氏土特產(chǎn)加工小作坊	思南縣塘頭鎮(zhèn)堅(jiān)強(qiáng)上渡口	思南江源綠色食品有限公司	貴州省銅仁市思南縣塘頭鎮(zhèn)甲秀片區(qū)三街	張氏甜大蒜	1100克X2桶/盒	圖形商標(biāo)	2022/10/26	糖精鈉(以糖精計(jì)) ║0.498g/kg ║≤0.15g/kg	/
16	南明區(qū)黔恒君食品廠	貴陽(yáng)市南明區(qū)望城街道辦事處望城路214號(hào)	南明區(qū)黔恒君食品廠	貴州省貴陽(yáng)市南明區(qū)望城街道辦事處望城路214號(hào)	食用植物調(diào)和油	4.5L/桶	/	2022/10/16	乙基麥芽酚 ║67.5μg/kg ║不得使用	/
27	貴州省獨(dú)山縣饒妹鹽酸菜加工廠	貴州獨(dú)山縣環(huán)東北路123號(hào)(原來(lái)老交警隊(duì)對(duì)面)	獨(dú)山縣黔美味特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部	貴州省黔南布依族苗族自治州獨(dú)山縣百泉鎮(zhèn)營(yíng)上路42號(hào)	饒妹蔥果(醬腌菜)	300克/袋	/	2022/11/8	防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和 ║1.68 ║≤1	https://mobile.yangkeduo.com/goods.html?goods_id=164600659273&page_from=101&pxq_secret_key=SSZEPFRD2IYXLZPSMNMIO7IJBCJ2XFEOH6XE2Y2PHDOU4GMGURVQ&share_uin=YRLSTVEQ726PI7HHQTCHETIV7U_GEXDA&refer_share_id=dd294f946b45406e8ea3729d5e341d8f&refer_share_uin=YRLSTVEQ726PI7HHQTCHETIV7U_GEXDA&refer_share_channel=copy_link&refer_share_form=text 網(wǎng)店名稱(chēng)：拼多多黔南土特產(chǎn)

（來(lái)源：貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

本文關(guān)鍵詞：

上一篇：注意！上海檢出5批次不合格食品，涉...
下一篇：浙江檢出39批次不合格食品，涉及微...

北京智云達(dá)科技股份有限公司
郵編：	18911660318
電話(huà)：	4006-099-690
網(wǎng) 址：	m.tech-advance.com.cn
公司地址：	北京市海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈

新聞資訊

最新動(dòng)態(tài)

行業(yè)資訊

相關(guān)產(chǎn)品